Antioksidan dalam Kacang

Kacang-kacangan dikenal sebagai bahan makanan yang mengandung banyak zat gizi penting untuk kesehatan, seperti lemak sehat, mineral makro, serta senyawa antioksidan.

Namun dari berbagai jenis kacang, ternyata walnut paling banyak memiliki kandungan antioksidan untuk membantu menyembuhkan penyakit. Mengonsumsi walnut secara teratur baik untuk Anda yang serius tentang diet sehat karena rendah kalori dan rendah lemak. Apalagi ada penelitian yang mengungkapkan bahwa jenis kacang itu dapat mencegah kanker payudara dan mempertajam memori. Faktanya, walnut kaya akan omega-3, serat, magnesium, zat besi dan kalium.
Sumber